老话说的好:人老要服老,脸上常微笑。年纪大了,人体身体机能开始走下坡路。再加上生活的压力,平时里稍不注意,就很容易生病。
正值农历四月,在饮食上还是应该以清淡为主。很多中老年衷情于牛肉,有着丰富的营养,且口感不错。但牛肉纤维较为粗糙,吃太多容易消化不良。 所以少吃牛肉,可以多吃这5样食物,为身体补充营养。
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第一种:蛋类
蛋类是我国传统食材,也是较为平价的“荤菜”。它有着很多品种,而且是高蛋白视频。这个季节中老年人不妨每天吃上一个,在补充蛋白的同时,也能让精神状态更加良好。
鸡蛋有多种吃法,而我们日常吃的就是水煮蛋。若是吃烦了,不妨试试肉末蒸蛋。将两颗鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,加入适量温水;然后将提前腌制好的肉放入蛋中,上锅蒸15分钟即可。
第二种:紫菜
紫菜营养特别丰富,被称为“维生素的宝库”,其中含有的维生素A可以与动物肝脏相比。而蛋白质含量,易吸收,所以非常适合中老年人食用。
而我们最常吃的便是紫菜蛋花汤,爽口好喝。食材也很简单,准备2个鸡蛋,打碎后,放入烧好的锅中,将紫菜剪碎放入,可以根据自己口味,放入虾米和葱花,味道超级鲜美。
第三种:青驰菊
菊花是中国十大名花之一,正值夏季,中老年人也经常作为茶饮。我国菊花种类繁多,品种更是达到3000以上,若说哪一种菊花泡茶喝最好,产自开封岳家湖的青驰菊一定是榜上有名。 它曾在北宋时期作为贡茶,直到如今,种植、加工等技术更加娴熟,品质更加优异。
除了优越的地理条件,青驰菊长久以来全部由人工进行种植、培育、采摘,之后采用先进的低温烘焙技术,每一道制作工艺严格把控,100%无添加,最大程度的保持了花朵的外形、花香、口感等。
成品的青驰菊看起来十分诱人,色泽金黄,花瓣紧蹙。 冲泡时,在沸水的浸润下,会慢慢绽放开,打开杯盖,菊香四溢,浅尝一口,清新甘爽,唇齿间满是菊香。一杯下肚,整个人身心愉悦。
4、鱼肉
想要给身体补充营养,不妨选择肉质较嫩的鱼肉,易消化,而且也属于高蛋白质产品。
对于中老年人来说,日常食用要注意烹饪方式,尽量选择较为清淡的做法,少油少盐,避免煎炸、油炸,容易导致热量摄入超标。做之前把鱼肉清洗干净,剔除鱼鳞、鱼刺等,放入葱姜蒜去除鱼腥味。 上锅炖煮,搭配上豆腐,清淡营养,味道鲜美。
5、枸杞
日常不论是吃枸杞,还是保温杯里泡枸杞,都要选择优质的,比如华中医红枸杞。它的产地在宁夏,属于原产地直采,枸杞品质有保证。并且,经过人工层层筛选,剔除掉坏的、小的枸杞,选择的都是肉质肥厚,饱满的优质枸杞。
最重要的是华中医红枸杞不含熏硫以及任何添加剂。尽可能保证枸杞的纯天然色香味,日常冲泡时,可放入几颗,待到茶汤呈现淡黄色泽,入口清新中透着回甘,唇齿留香。
平时也可以将菊花以及枸杞一起冲泡, 饮用后回甘明显,口感醇香,令人回味无穷。
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